Cold Brew Maker 680ml コールドブリューメーカー

■製品特徴

近年ではちょっと一息入れたい時に、コーヒーを冷たくてスッキリな味わいで、カフェインを気にせずソフトドリンク感覚で飲める”コールドブリューコーヒー”が人気を集めています。
ただ、このコールドブリューコーヒー、つまり”水出しコーヒー”は、自分で作るとなると一晩かかるほどに手間がかかるものなので、前日に用意を忘れたら飲みたい時にすぐに飲めないという悩みもあります。
そんな時に活躍するのが「EPEIOS コールドブリューメーカー」です。

“コールドブリューコーヒー”は、和名では”水出しコーヒー”や他の名称では”ダッチコーヒー”とも呼ばれます。
一般的なアイスコーヒーはお湯で抽出したコーヒーを氷などで素早く冷却したものですが、対してコールドブリューコーヒーは和名の通り低温、つまり水で抽出されたものを指します。低温で抽出するため苦味や渋味の元となる成分、カフェインなどが溶け出しにくくクリアであっさりとして飲みやすいのが特徴です。その飲みやすさから夏場に飲む方が多いドリンクでしたが、近年では健康のためにカフェインを控えたい方やコーヒーの苦味が苦手という方にも人気があり、コンビニエンスストアなどにもペットボトル飲料として販売される機会が増えてきた抽出方法です。
ペットボトルでの販売もされている通り、ソフトドリンク感覚でゴクゴクと飲めるよう、単純に味が薄いわけでもなく砂糖も入っていないのにクリアで飲みやすい味に仕上げられているものも多く存在します。
そんなコールドブリューをもっと手軽に味わえたら……。「EPEIOS コールドブリューメーカー」はそんな思いで作られたプロダクトです。

コールドブリューの弱点として挙げられるのはやはり「手間」。
良くも悪くもカフェインなどのコーヒーの成分が溶け出しにくいため、通常のドリップコーヒーとは違い8～12時間程度の抽出時間を要するのが一般的です。
コーヒーショップでも同じような手間がかかることもあり、夏季限定で販売したり、時には一切取り扱わないなんてこともあったりと、実は年間を通して飲み続けることは難しいドリンクになっています。
コンビニなら手軽に手に入りますが、そもそも買いに行くのも面倒だし、自分のこだわりの味を追求したいという方も多いと思います。
おうちの中で手軽に完結するオリジナリティを出せるコーヒーメーカー、という誰もが待ち望むプロダクトの開発を目指しました。

そんなに手間のかかるコーヒーなら、いろいろと面倒なのでは……？と思われるかもしれませんが操作方法は至ってシンプルです。
フィルターにコーヒー粉を入れて、カップに水を入れてセット。あとはボタンを押して15分待つだけ。特別な操作は一切必要ありません。
味の調整はフィルターに入れる粉の量、カップに入れる水の量、ストレーナーに入れる調味料の量で自由自在に変更可能なので、手軽に自分だけのオリジナルドリンクを作ることができます。

大容量版は通常版に対して容量は約2倍になりました。

前回のコールドブリューメーカーでは、およそ2～3杯分の220ml～350mlをたったの10分で完成させる、独自開発の真空抽出技術を採用しておりました。
今回の大容量版のコールドブリューメーカーは、5～7杯分の520ml～680mlという大容量にアップグレード。
通常水の量が増えるとその分抽出に時間を要しますが、真空抽出技術を大容量に合わせることで、容量は約2倍ながらも運転時間は1.5倍の15分に留めることに成功いたしました。

「EPEIOS コールドブリューメーカー」はバッテリーを内蔵しているので場所を選ばずどこでも抽出が可能です。ご自宅で朝の忙しい時間やオフィスでのブレイクタイムにゴクゴク飲める美味しい'コールドブリューコーヒー'や'水出し紅茶'をお楽しみ頂けます。電源ケーブルが必要な家電製品で、すぐに使いたいのに設置場所に困った経験はございませんか？「EPEIOS コールドブリューメーカー」はバッテリー内蔵なので場所を選ばずどこでもすぐにご使用いただけて便利です。
前回の通常版発売以来、バッテリー式でどこでも使えることからアウトドアを趣味にされている方、特にキャンパーの皆様からも大きな反響をいただいております。
事前に本体を充電しておけば、コーヒー粉と水さえあれば大自然の中でいつでも美味しい水出しコーヒーをお楽しみいただけます。

コーヒー粉からの抽出をする上で重要なフィルター部分のメッシュには、一般的なメッシュよりも細かな120メッシュを採用しました。これより目が粗いと微粉が増えすぎることで雑味が増し、逆に細かいと抽出に大幅に時間がかかってしまいます。研究の結果、最も味と抽出効率のバランスがとれた120メッシュを採用いたしました。

水やコーヒー粉/茶葉の量によっては1セット約15分では薄く感じる場合もございます。
1回押せば15分の抽出をスタート、更にすぐにもう1回押せば2倍の30分抽出するモードも新たに搭載しました。
お好みのタイミングで抽出を終えることもできるので、濃いめや薄めはもちろん、紅茶やフルーツウォーターの抽出やストレーナー内の調味料に合わせた抽出も自在です。

プロのバリスタが監修したドリンクや、ユーザーの皆様が考案したオリジナルドリンクまで公式HPで日々更新しております。
購入後にもユーザー間でレシピや使い方の幅を拡げていけるのも嬉しいポイントです。

マグネット式で「カチッ」とくっつく付属のケーブルを使ってUSBから充電が可能です。USB-Aの電源アダプタやパソコンのUSB端子からも充電が出来ますので、ご自宅だけでなくオフィスや出先のカフェなどどこでも充電が可能です。

使い方は簡単。コーヒー粉を入れる、水を入れる、セットする、ボタンを押すの4ステップ。あとは15分待てば美味しい水出しコーヒーの完成です。

■製品仕様/技術仕様

・メインユニット(本体)：ABS
・ストレーナー/フィルター/カップ(上部/ボディ)：PCT
・携帯用フタ/スプーン：PP
・各金属メッシュ部(フィルター/ストレーナー)：ステンレス
・各パッキン部(携帯用フタ/ストレーナー/メインユニット内側・外側/カップ)：シリコンゴム
・同梱物：本体×1、ストレーター×1、フィルター×1、上部カップ×1、カップボディ×1、携帯用フタ×1、スプーン×1、マグネット充電ケーブル×1、クリーニングブラシ×1、取扱説明書×1、ブランドカード×1

■サポート情報

株式会社EPEIOS JAPAN
カスタマーサポート
お問い合わせ先
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